본문 바로가기

728x90

전체 글

성심당 미니 딸기시루 성심당 딸기시루가 궁금했는데.. 혼자서 도저히 저 큰 케이크를 다 먹을 자신이 없고. ..‘다음에 가족이나 친구들하고 먹을 기회가 생기면 사먹지 뭐’ 이렇게 생각하고 포기하고 있었어요. 그러다가 컵케이크 버전이 나왔다는 소식을 듣고 사먹으러 가야지 가야지 가야지 이러고 있었는데 마침 성심당 케이크부띠끄 근처에서 회의가 있어 마치고 사러 갔습니다. 금요일도 평일은 평일이라 그런지 다행히 줄은 서지 않고 바로 입장했어요. ​ 남편이 이번주에는 집에 왔기에 남편과 하나씩 사이좋게 나눠먹었어요. 저는 당일에 먹었지만 남편은 하루 지난상태에서 먹었기때문에 아무래도딸기 과즙이 빵에 흘러들어서 빵 부분 맛이 제빵사님들이 정성스럽게 갓 만든 상태보다는 조금 떨어졌겠다 싶네요. 맨 윗 부분 딸기 아래 초코크림이 잔뜩 들.. 더보기
아보카도 복통 후기, 아보카도 부작용 [글 더러움 주의, 적나라한 표현 주의] 3년 전부터 아보카도를 먹을 때마다 이상하게 배가아팠습니다. 처음엔 우연인줄 알았는데 아보카도를 먹을 때마다 아팠던것이 맞았던거예요. 물론 아주 소량을 먹은날은 크게 아프지 않고 넘어가긴 했지만. 아픈 배는 위가 아닌 장이었고, 장염처럼 배가 아파 허리를 펴지도 못합니다. 평소의 장염과 조금 다른점은 설사가 나오고 구토가 나긴 하지만 물설사처럼 주르륵 나오는 것이 아니라 적당량의 설사와 구토가 나다가 설사가 날 것 처럼 긴장되는 상태에서 더 이상 안나와서 사람 더 답답하게 만드는 것인데요. 나중에 찾아보니 아보카도에 독성이 있어 이것에 반응하는 사람들은 저처럼 복통에 시달리고 심지어 반려동물이 섭취했을 때 목숨까지 위험할 수 있는 무서운 것이었어요. 그렇게 아보카.. 더보기
무설탕 100%통밀빵 + 이즈니 버터 미주라 토스트를 사려고 하다가 저번에 사놓은 통밀가루로 통밀빵 만든 이야기 재료 소금 통밀 이스트. 물 건포도 [1. 전날 밤에 미리 조금 이스트로 발효시켰어요] 소금1g 이스트 1g 물 90g 통밀가루 100g 이 재료들을 넣고 잘 섞은 후에 이렇게 된 상태에서 12시간 정도 발효시켜요 [2. 전날 부터 12시간 발효한 반죽 상태가.......이지만.] [3. 굴하지 않고 미리 발효된 반죽에 나머지 재료를 더 투입시켜요] 통밀가루 200g 물 150g (반죽할때는 물이 너무 많았던 느낌이었어요, 결과적으로는 촉촉해서 좋았지만) 이스트 2g 소금 3g [4. 손으로 치대거나 반죽기를 사용해요.] 반죽기로 약하게 돌렸어요. 육안으로 재료들이 섞인것으로 보일 정도로만 가볍게 그리고 나머지는 손으로 반죽했요... 더보기
성심당은 커피가 맛있다 많은 사람들이 모르는게 있는데(속닥속닥), 성심당은 빵만 맛있는게 아니라 커피도 맛있다. 원두는 산미가 많은것과 적은것 중에 선택할 수 있다. 따뜻한 아메리카노 4,000원 고소한 성심당 아메리카노 성심당에 가서 빵은 안사고 커피만 사서 나옴 더보기
르프리크 시그니처 핫 치킨버거 (주니어) 연휴를 앞두고 집으로 돌아온 남편이 미리 예매해뒀던 영화 아가일을 연휴 첫날인 2월 9일 오후에 보러갔어요. 영화보러 몇 시간 갔다온 거 빼고는 줄곧 실내에만 머물렀던 연휴였네요. 2024년 설날 연휴는 이렇게 지나갔군요. 워후. 이번 설연휴에는 보문산 등산하고 시원하게 뜨거운 반찬호떡 치즈맛 사먹어야겠다 다짐했건만... 이런이런. 이 영화를 보려고 남편이 굳이 대전 신세계 백화점 메가박스로 예매했던 이유는 집에서 가깝기도 했지만 제가 '르프리크 핫 치킨버거' 3단계를 꼭 먹어보고 싶어했기 때문입니다. 그. 런. 데. 막상 갔더니 신세계 백화점은 2월 9일에 문을 닫았어요. 영화관만 덜렁 열어서 영업을 하고 있었더랬죠. 결국 영화만 보고 아쉬움을 안고 햄버거는 사지 못한 채 집으로 돌아왔습니다. 몇 주전.. 더보기
AI 이미지 생성 사이트 LimeWire 요즘 블로그나 카페를 보다보면 AI 이미지를 활용하는 글들이 많아 보입니다. 강의안을 만들거나 블로그를 작성할 때 사진 선택에서 고민을 한 적이 많기에 저도 한 번 시도해보기로 합니다. 기존 유료,무료 사진 사이트에서도 ai 사진을 제공하고 있고 AI 이미지 전문 사이트가 많이 생긴 것도 같습니다. 아직 많은 사이트를 이용해 본 것은 아니지만 직관적인 메뉴 덕에 사용이 편리해 보여서 당분간은 LimeWire에서 무료버전으로 이용하기로 결정하고 회원가입을 했습니다. 어느나라 사이트인지 궁금했는데 최근 받은 메일을 보니 Austria Vienna에 본사가 있군요. 회원가입은 구글 아이디로 간편하게 가능합니다. LimeWire 는 (2024년 1월 기준) 무료 플랜만으로도 저에게는 충분히 괜찮은 조건입니다. .. 더보기
설탕 없는 통밀가루+호밀가루 바게트 비슷한 빵 만들기 요즘 딱딱한 빵에 가염버터를 발라먹는 것에 꽂혀서 큰 바게트를 잔뜩 사놓고 냉동실에 보관해서 먹었더랬지요. 냉동실에 넣어둔 바게트 조각을 이제 다 먹어 새로 살까 하다가 만들었습니다. 하얀 밀가루를 좀 줄여보려구요. 그냥 밀가루보다는 좀 낫겠지. ,,,,,, ​ ......통밀가루도 밀가루지만 그래도 좀 낫겠지. ? 제조법은 유튜브, 블로그 등 찾아보면서 저한테 맞는양과 재료로 마음대로 바꿨기 때문에 제 머리속에서 나온 순수 창작물은 아닙니다. 과정 전체에 투입된 재료 드라이 이스트 : 0.5g 호밀가루 100% : 194g 물 : 196g 또 드라이 이스트 : 2g 소금 : 8g 통밀가루 : 200g 반죽이 뻑뻑해 추가한 물 55g 덧가루용 강력분 : 한 주걱( 전량 사용하지는 않음) 캘로그 통귀리밥 .. 더보기
미니 밥솥으로 만든 코코넛 빵 재료준비 ​ 허쉬코코아 100% 가루 : 5g ( 열량 10kcal) 코코넛 가루 : 25g (열량 90kcal) 베이킹소다 : 티스푼으로한 숟가락 : (따로 그램수 계량하지 않았어요) 계란 : 1개 스테비아 : 티스푼으로한 숟가락 4g 아몬드우유(아몬드브리즈언스위트) : 50g (열량 약 10kcal) 소금 : 한꼬집 적당량 넣어야 하는데 깜빡하고 안넣었네요. 사용한 코코넛 가루와 코코아 가루 과정 재료를 다 계량해서 한꺼번에 잘 섞어줍니다. (믹서기나 블렌더로 섞어주면 편해요- 계란이 잘 풀려요) 2. 다 섞은 재료를 밥솥에 넣고 취사를 눌러줍니다. 제가 사용한 밥솥은 이국주 밥솥으로 유명한 풍년밥솥 1~2인용 입니다. (3만원대로 구매했던 밥솥이네요. ) ​ ​ 3. 취사 완료된 밥통을 열어 봅니다.. 더보기

728x90
728x90